香焖猪手煲的做法

食材清单：花生适量，姜2片，莲藕300g，蒜头两粒，猪手750g，姜三片，盐适量，生粉适量，耗油适量，酱油适量

1，把猪手洗干净，莲藕洗净切段，花生浸泡大约半小时备用

2，起锅烧水，烧好开水后，加入三片姜，将猪手焯水洗净捞出，剁成块备用

3，锅内烧油，爆香蒜头，然后将猪手块、莲藕倒进锅里翻炒3—5分钟

4，将炒过的猪手、莲藕以及芡汁倒入电饭煲中，再加适量清水焖2小时左右就大功告成了！

5，一道莲藕花生焖猪手就做好了

食材

猪蹄半只、花生半小碗、老抽3勺、生抽1勺、八角1个、香叶2片、姜8片、料酒3勺、盐少许、冰糖2块、葱少许。

做法步骤

1、把猪脚洗干净，冷水下锅煮至水开后再煮一分钟左右捞起猪脚用水冲洗干净，稍微沥干水放着。

2、八角、花椒、香叶洗干净稍微沥干水后

开水先泡黄豆,泡黄豆的间隙将买回来的猪脚用刀刮一下表皮去除脏东西,用水洗净后焯水5分钟,起出滤干水分备用。

2.

把猪脚,黄豆放入电饭锅,放入辅材搅拌均匀,腌制10分钟,放半碗水。

3.

摁下电饭锅煮饭键开始炖,期间注意搅拌,防止粘锅,煮到开关自动跳了就好,一般不超过30分钟。

4.

起锅盛盘,喜欢吃香菜葱花的可以撒点葱花香菜点缀一下。

食材：猪蹄2只。辅料：老抽1勺，生抽1勺，食盐2勺，生姜1块，卤味包1个，大葱1段，大蒜1个，红椒2个，冰糖数颗。

1、先把猪蹄，冷水下锅，煮沸，洗去浮沫，沥水备用（整只猪蹄做法一致）。

2、准备好各种调料，卤味（市场有现卖的）、料酒、老抽、生抽。

3、生姜、大蒜、还有红椒，准备好。

4、把猪蹄，放入电压力锅中，加入各种调料，卤味料用纱布包好，放入。

5、加入冰糖。

6、再加入适量的盐。

7、搅拌下，再加入适量的水，大概淹没猪蹄。

8、全部放好后，盖上盖子。炖25分钟。

9、时间到了，可以撒点葱花就可以出锅了。

10、装盘即可食用。

主料:

猪手1斤

辅料:

蒜一头

食用油适量

酱油4勺

蚝油2勺

八角一个

鸡精适量

糖10克

盐3克

桂皮一块

花椒一把

土豆4个

生姜2块

步骤 :

1· 猪蹄洗净切块

2· 加入水生姜焯水两分钟。捞出过冷水洗干净。

3· 生姜切丝。热油下生姜花椒爆香

4· 加入猪蹄爆炒出香味，放桂皮等香料

5· 土豆煮熟，剥皮，放入翻炒加入酱油蚝油调味料

6· 盖上盖子，上汽后小火煮30分钟。

7· 收汁就可以吃到满满胶原蛋白的猪蹄啦