玉米淀粉白色的好还是黄色的好

懒懒小女人 4个月前 已收到3个回答 举报

夜夜翻云 2星

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黄的,我姥姥山东人,从小在她家长大,天天早上喝玉米面粥,黄色的。黏玉米有白色的,但是不用来磨粉喝粥,都是整个煮来吃的。

普通玉米粉白中带黄,微黄。有种白玉米,产的玉米粉是白的,现在还有种黑色玉米,主要是煮着吃。

黄玉米粉是黄的,白玉米粉是白的,紫玉米粉有点紫,跟玉米的色泽有关

5小时前

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伱卟配 3星

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玉米粉通常有黄白两种,黄色玉米粉最为常见,形状为细沙状,口感好。玉米粉甚至还被列为一些国家谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。玉米淀粉一般则呈白色粉状,相对于玉米粉的口感会比较爽滑。

3小时前

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三五好友 3星

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以黄玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该略白微黄。以白玉米为原料的玉米淀粉,颜色应该洁白且有光泽,所以它们只是品种不同,营养差不多。

1小时前

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