沵只能宠莪 2星
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王刚螺蛳鱼的做法
1、食材:螺丝青鱼2500g、葱适量、姜适量、蒜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量。
2、青鱼洗干净。
3、切成段。
4、中间分开装进盘里。
5、锅里烧热油温~~撒上少许盐防粘锅。
6、将斩好的鱼块放进锅里煎至两面金黄所色。
7、两面煎。
8、再放点盐,放醋、料酒、胡椒粉。
9、加入冷水一次加到位大火烧个5分钟左右再改小火烧。
10、螺丝青鱼怎么做好吃
11、快起锅的时候放葱花、鸡精,装盘即可。
16小时前
惊弓之鸟 3星
共回答了33个问题 评论
【材料】:青鱼块、葱、姜、蒜、食用油、生抽、老抽、加饭酒、胡椒粉。
【步骤】:
1: 买来的青鱼洗干净,鱼泡泡也洗干净,沥干水分。
2: 热锅冷油,爆香大蒜和生姜。
3: 稳稳地放入鱼块,正反面煎至金黄,倒入适量的加饭酒、生抽、老抽,直到上色。
4: 加入适量的水,慢慢炖鱼,撒上适量的胡椒粉,直到收汁为止。
5: 装盘,撒上葱花。
注意
禁忌人群:脾胃蕴热者不宜食用;瘙痒性皮肤病、内热、荨麻疹、癣病者应忌食。
14小时前
回答问题
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