怎么煮肥肠比较烂

偷我吧 3个月前 已收到1个回答 举报
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失恋大过天 2星

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步骤/方式1

新鲜肥肠800克、撒入面粉300克抓拌几分钟、去除粘液

步骤/方式2

用水把面粉冲掉

步骤/方式3

加入食盐50了、白酒50克

步骤/方式4

继续揉搓一会

步骤/方式5

擦非常翻过来

步骤/方式6

撕掉里面的油脂

步骤/方式7

起锅烧水、放入肥肠、加料酒50克、焯水10分钟

步骤/方式8

捞起洗净、沥干水分

步骤/方式9

另起锅、倒入肥肠、加清水5L、加入老抽10克、香叶2克、桂皮2克、食盐10克、八角2克、葱姜各10克、料酒50克、小苏打3克

步骤/方式10

大火烧开、小火炖煮1小时肥肠就非常软烂了

步骤/方式11

出锅切块装盘

15小时前

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