不粘锅炸年糕怎么做

心在受伤 4个月前 已收到2个回答 举报
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干凈的爱情 2星

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1、凉水浸泡。年糕的主要原料是糯米，有较强的粘性，进行焯水处理后，再放进凉水中浸泡一会儿，可以避免粘锅。

2、用面糊包裹。炸年糕之前，先用适量的面粉、鸡蛋、水和牛奶调制成面糊，把年糕放进面糊中薄薄地包裹一层，再下油锅炸，既不会粘锅，味道会更香甜。

8小时前

44

涐不会爱他 4星

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用料 年糕 适量 食用油 1点点 不粘锅炸年糕的做法 年糕切薄块，晾干不粘锅小火加一点点油（大爱不粘锅ing）双面煎成色差不多就撒点盐，摇晃不粘锅，盐很快粘附到年糕上了品尝美味

6小时前

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