鸭肉泡水泡了12个小时会坏吗

敷衍怎麼演 1个月前已收到2个回答举报

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会坏。
因为鸭肉被浸泡在水中时间过长后，水分进入鸭肉并滞留在其中，容易导致细菌滋生和繁殖，引起鸭肉变质。
特别是如果泡水的环境温度较高，时间超过了12小时，鸭肉更容易变质并且会有异味。
建议不要超过2小时泡水的时间，时间过长的话可以选择放在冰箱中冷藏或直接加工烹饪。

17小时前

共回答了385个问题评论

冷水泡鸭肉12小时会坏。肉类如果长时间浸泡在水里，会使得肉类的蛋白质稀出，同时也会产生大量的微生物和细菌，这不仅会降低肉类的营养价值，还会加速肉类的变质。

15小时前

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