纠缠丷清 3星
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油炸饺子不破皮,首先就是油烧制五成热把饺子下锅炸制表面上色再轻轻翻动。不要一下锅饺子表皮还没形成硬壳就急于翻动,这样就很容易将饺子皮给弄破。
再就是油一定要多一些,油太少没法莫过饺子,那么饺子就浮不起来那很容易粘锅底。
12小时前
何必那么执 4星
共回答了49个问题 评论
你问油炸饺子如何才能不破?
我觉得油炸饺子要想做到不破,需要做到,刚开始的油温一定不要过高让饺子馅和饺子皮慢慢的加热。等到饺子里面的馅儿料已经加热,成熟的时候再把油温提高上来,这样杂质的饺子就不会破了,饺子是非常好吃的食物,尤其北方人是非常喜欢吃的
11小时前
回答问题
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