冬笋咸肉蒸干丝的家常做法

齿轮的脉搏 3个月前 已收到2个回答 举报
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尕糖纸 2星

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主料

咸肉200克

笋200克

辅料

糖1小匙生姜1块葱1颗料酒1勺

步骤1

原材料：咸肉，笋，生姜

步骤2

将咸肉，笋分别切片，生姜切丝

步骤3

笋片焯水

步骤4

将笋片和咸肉按照一片咸肉，一片笋隔开摆好，放一点料酒，加入适量白糖，撒上生姜丝和葱花

步骤5

放入蒸锅蒸二十分钟即可

18小时前

28

闲里光阴 3星

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用料主料五花肉10片干丝50克冬笋1/2个辅料大喜大牛肉粉10克色拉油2汤匙料酒2汤匙葱2根红辣椒1个咸肉冬笋蒸干丝的做法1.咸五花肉切薄片放入料酒腌制一会2.冬笋去壳焯水3.取后半部分切成薄片4.干丝焯水捞出5.捞出放在盘里中间凸出来点6.把冬笋咸肉分开夹好放在干丝上7.锅里加适量水加入牛肉粉化开成高汤8.把牛肉粉高汤倒入盘里9.包上保鲜膜，等锅里水开后放入蒸笼蒸20分钟10.蒸好后撒葱花和红辣椒11.烧点热油12.把热油淋在葱花和红辣椒上即可烹饪技巧整个菜我是没有加盐的，咸肉和牛肉粉调味料都是有咸味的！

16小时前

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