妩芯洅嫒 3星
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进口牛奶保质期一年的原因:因为采用了超高温灭菌技术,但这是以牺牲牛奶品质为代价,即使牛奶没有变质,营养也流失了很多。
牛奶从第4个月开始,其物理性质将发生变化。比如蛋白质开始析出,油和水开始分离,牛奶的香气、风味、甜度、口感、颜色都开始下降,苦味和不愉快的气味开始上升。
从第4个月开始,牛奶的口感就会变化明显
22小时前
忙勿擾 4星
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首先,进口牛奶要经过出厂检测、出境检测和入关检测三道程序,历时2~3个月。其中,进口牛奶的海上运输时间一般为30~45天。也就是说,一瓶保质期为12个月的进口牛奶,除去3个月检测运输时间、保质期最后3个月不易销售带来的时间成本,黄金销售时间只有6个月左右。所以,这都是进口牛奶不得不延长保质期的重要原因。
21小时前
回答问题
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