罗定鱼腐怎样做

赱丅迲 2个月前 已收到2个回答 举报
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巴黎的街头 2星

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准备材料：鱼肉500g、鸡蛋10个、面粉500g、葱、姜200g、盐25g、水600g、无铝泡打粉3g、小苏打1g、干酵母3g。

罗定鱼腐的做法：

1.鱼肉洗净挑去鱼刺,去皮剁成肉馅,然后加入鸡蛋,搅拌均匀。

2.葱姜洗净,放入料理机,加适量的清水打成汁,然后倒入鱼肉里。

3.把面粉倒入鱼肉里,顺着一个方向不停搅拌,直至用虎口挤出一个圆团,圆团会很均匀向四周塌下来的就可以了。

4.起锅倒油烧热,用虎口挤出鱼丸,然后用勺子把鱼丸刮到锅中。

5、大火炸至表皮金黄，即可盛出

11小时前

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活在梦想中 2星

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1、准备味极鲜，盐，油，鱼腐以及青椒，先把青椒的心去除清洗干净掰开

2、锅里面添加适量的油烧热，把青椒倒进去，加入适量的盐，味极鲜翻炒均匀，鱼腐倒进去添加适量的水翻炒一下

9小时前

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