陷在面 5星
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小虾米的炒制最好先用水稍微浸泡一下,然后将小虾米沥干备用。在炒锅中加入适量的食用油,放入姜蒜炒香后,将小虾米放入锅中翻炒。
待小虾米变色后,可以加入适量的盐、生抽和糖等调味料,根据个人口味可以加入一些辣椒粉或料酒提鲜。继续翻炒均匀,直到小虾米变得酥脆即可出锅。这样炒制出来的小虾米既保持了其鲜嫩的口感,又增添了香脆的风味,美味可口。
9小时前
低调式吻 2星
共回答了89个问题 评论
1. 最好用蒜炒2. 因为蒜炒小虾米可以增加香气和口感,蒜的辛辣味能够提升小虾米的鲜味,使其更加美味可口。3. 此外,你还可以加入适量的姜丝和葱段,增加风味。另外,炒小虾米时最好不要过火,以免过度煮熟导致口感变硬。可以掌握好火候,保持小虾米的嫩滑口感,让其更加美味可口。
7小时前
殘花雪夜 3星
共回答了358个问题 评论
虾米 150克 、 蒜叶 适量 、 蒜瓣 适量 、 辣椒末 适量 、 盐 少量 、 生抽 适量
步骤1/4
锅内放油,多放,中火翻炒
步骤2/4
放蒜叶、蒜瓣、少量盐翻炒入味
步骤3/4
放辣椒末、少量生抽翻炒均匀至熟即可
最后一步
香脆爽口的小虾米出锅了
4小时前
回答问题
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