月桂叶和香叶是同一种调料吗

涐孩氣 3年前已收到1个回答举报

赞

共回答了203个问题采纳率：91.2% 评论

是的。月桂叶别名香叶、香桂叶、桂叶、天竺桂等。

月桂为樟科月属常绿小乔木，烹调中取其叶片作调味品。月桂叶虽也称桂叶，但与肉桂树的桂叶、桂花树的桂叶均不同，它属于西餐调料，罐头配料，身价远高于肉桂树叶与桂花树叶。

月桂叶在料理届被称为香料之母。西方大部分的热食和所有高汤以及酱汁的制作，无论是肉类、禽类、海鲜、蔬菜及野味都会使用月桂叶；虽然它也可以单独使用，但是如果跟其他香料一起烹饪，更能提升食物的味道，还能增添香气。

9小时前

可能相似的问题

香叶是桂花树叶吗

新人易逝

查看 762

回答 9
月桂叶和香叶的区别

假设还有爱

查看 858

回答 1
破釜沉舟的主人公是谁的答案

心态很重要

查看 79

回答 1
车厘子怎么保存得更久

秋枫飘落

查看 660

回答 4
车厘子怎么保存时间长一点

蝎沉默等待

查看 368

回答 1
邮箱的正确格式是什么

祭司界河

查看 28

回答 5
正确的邮箱格式怎样写

无奈错过

查看 60

回答 2
各种邮箱格式

雪莹梦幻

查看 37

回答 1
青花鱼柳怎么做

夜宴夜店

查看 342

回答 2
橙汁鱼块是怎么做的

耐不住寂寞

查看 578

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

泳池安全员配置标准

3个月前2个回答
文俊辉为什么叫精神忙内

3个月前1个回答
惠州西湖的塔叫什么名字

1个月前1个回答
俊俏的意思是什么

1个月前2个回答
洗面奶没洗干净会怎么样

2个月前1个回答
一个小伙子因祸得福成了透视眼的是什么电视剧

2个月前1个回答
鸭池河和六广河是一条河吗

1个月前2个回答
凉拌木耳炒多长时间

1个月前5个回答
gucci桑蚕丝围巾的洗涤方法

3个月前1个回答

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号站务邮箱 service@wdace.com