河北钢丝面的家常做法

迟钝鹿 1个月前 已收到3个回答 举报
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无力再继续 2星

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原料：黄色钢丝面300克，香菜15克，小葱15克，紫菜30克，虾皮35克，生抽15克。

方法/步骤：

1.钢丝面提前一晚用水浸泡。香菜和小葱切末。锅中烧开水，放入紫菜和虾皮。

2.下面条，用筷子快速搅拌几下，放葱花，搅拌一下，加盐和鸡精。最后在加入香菜出锅即可。

17小时前

20

岢遇不岢求 4星

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用料

钢丝面 两人份

哨子  

土豆丁 一个

蒜苔丁 一把

白萝卜丁 一段

杏鲍菇丁 一个

香菜 一把

葱 半根

钢丝面的做法步骤

步骤 1

钢丝面泡冷水，加热至水开，关火，把面泡软！

步骤 2

面软后，捞出，过冷水！

步骤 3

做臊子，材料切丁，可以自己配喜欢的菜

步骤 4

汤！多切点葱花，用油小火慢炸！炸的葱花微黄！加花椒面，大料面，盐，加水，老抽！最后放香菜！

15小时前

16

彽頭默淰 3星

共回答了347个问题 评论

1、

钢丝面用温水泡一会儿

2、拌上少许色拉油放蒸锅里蒸5-8分钟。

3、花生米小火炒熟后捞出沥油

4、剥去红衣后，压碎备用

5、用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁。

6、用陈醋、鲜酱油、白糖、葱末、芝麻酱、香油调成汁。

7、浇上调好的汁

8、最后再放上老干妈油辣子调匀即可开吃

9、

12小时前

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