竹笋牛杂汤家常做法

有多委屈 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

只是太好强 3星

共回答了350个问题采纳率：96.4% 评论

水开后放。

食材清单

牛腩 、 葱姜蒜 、 豆瓣 、 冰糖 、 八角，茴香，桂皮 、 干辣椒，花椒 、 生抽

烹饪步骤

1.牛肉切块，冷水下锅，锅内放花椒，料酒，姜，葱段，煮熟

2.洗净，晾干

3.冷锅冷油，加佐料炒香，放笋子（笋子一定要泡）牛肉，干辣椒

4放豆瓣，加生抽，老抽，加水

5.加水后放冰糖，大蒜片，小火煮一个多小时

最后一步

起锅后加葱花，香菜

8小时前

36

狗友不挽 3星

共回答了335个问题 评论

食材清单

牛杂克

白萝卜 半根

八角 1个

花椒 10粒

盐 适量

竹笋 3支

烹饪步骤(共4步)

1、牛腩在清水中洗干净，用盐稍微腌一下。冷水下锅焯熟。注意，一定得把牛肉洗的沫洗干净。

2、白萝卜切混刀块。笋切块。笋是前几天下厨房推荐的，意外地好吃。

3、把牛肉放进高压锅，牛羊肉模式40分钟。配料有葱段，姜，花椒，八角。

4、牛肉熟后放入萝卜和笋，高压锅煮6分钟。出锅后加盐，可以吃啦。

6小时前

39
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com