蒸鱼用冷水还是热水

理想人格 29天前 已收到1个回答 举报

爱很不现实 2星

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蒸鱼最好用热水来蒸,因为冷水的话蒸的时间会比较久,可能会导致鱼肉变老,同时无法把腥味散发出去,从而出现肉质过腥的情况。

注意:在腌制鱼时就要配上一些生姜和葱丝,这样才可以更好地去除腥味。

15小时前

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