赞 怜熙凉生 2星
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主料：猪肉适量，陈皮适量，香叶适量，桂皮适量，八角适量，茴香适量，花椒适量，白芷适量，山楂适量
辅料：姜末适量，酱油适量，料酒适量，温水适量，盐适量，大蒜适量，干辣椒适量，姜片适量
做法步骤：
步骤1
将准备好的大料放入温水中浸泡半小时
步骤2
猪肉浸泡清洗干净，切大块，倒入姜末、料酒、酱油，搅拌均匀，腌渍2小时以上，天热须放冰箱，天冷放室外即可
步骤3
内锅置于热源上
步骤4
内锅加油，放入姜片、大蒜、干辣椒翻炒煸出香味
步骤5
加入腌制好的猪肉，翻炒至肉变色
步骤6
加入浸泡好的大料、适量温水、酱油、盐搅拌均匀
步骤7
盖好盖子，烧开，持续10分钟
步骤8
将内锅放入外锅，盖好盖子焖30分钟即可
步骤9
取出卤肉，洒上葱花，享用美食吧
12小时前
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