淡忘子轩 1星
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把板栗清洗一下,沥干水分,用菜刀在板栗壳上划出一个十字口,一定要划透,口子尽量长一些,方便煮好后剥壳。
煮锅里倒入适量清水,大火烧开,加入一勺食盐搅拌均匀,倒入板栗,盖上盖子煮开后转小火煮20分钟,板栗就煮熟了。
14小时前
旧言如心咒 1星
共回答了147个问题 评论
主料:猪五花肉500克,板栗250克﹐配料:酱油60克,绍酒30克,糖30克,葱结30克,精盐2克,姜片少许。
制法:
1、将猪肉切成2厘米见方的小块,用刀在板栗的顶端轻轻的砍一刀,逐一砍后放在沸水中稍煮片刻,捞起即趁热剥去外壳,待用。
2、将炒锅置火加热,倒入肉块,加入酱油,绍酒,葱结,姜片,烧至肉块上色后,
3、随即加入汤水淹过肉面,待沸再改用小火烧至肉皮微酥,倒入板栗拌和,继而再用小火烧煮至肉块,板栗熟酥,加入精盐和糖,用旺火收紧卤汁起锅装盘即可
12小时前
回答问题
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