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低筋面粉
面粉一般的有三种类型,第一种是高精面粉,适合做面包、面条、饺子等比较有筋道的面食。
第二种是中筋面粉,适合做包子,馒头,烙饼,油条,油炸糕等面食。
第三种是低筋面粉,这种面粉的特点是细腻蓬松,筋性低,非常适合做蛋糕、各种饼干等小零食。
4小时前
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