胡萝卜和韭菜的饺子馅加什么调料好吃

梦毁二十年 3个月前 已收到1个回答 举报

不值钱的砂 1星

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可以一起包饺子,不过不建议放一起。韭菜含有大量维生素和粗纤维,有辛辣的气味,胡萝卜质脆味美、营养丰富,如果它俩放一起煮的时候,每个食物的“熟点”不一样,胡萝卜容易煮成泥装,而韭菜由于含有大量纤维,它俩拌成馅也不容易成团,美观上也不好看。用料主料:面粉300克、猪肉馅300克、韭菜100克、胡萝卜1根、辅料:浓汤宝2盒、食盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、葱1段、姜1块、植物油适量胡萝卜韭菜饺子的做法具体操作步骤如下1.先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至2.韭菜摘洗干净。沥干水分后切成碎3.胡萝卜洗净剁成茸4.锅中注入植物油,下入胡萝卜碎小火炒软,盛出晾凉5.葱、姜切碎6.将肉馅中加入葱、姜碎。再加入生抽、盐、香油、盐搅拌均匀7.加入浓汤宝搅拌上劲8.肉馅中,加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀9.再加入韭菜碎。充分搅拌均匀10.将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮11.把馅料放在饺子皮中间12.包成饺子13.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次即可捞出食用

11小时前

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