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新鲜的金线莲可以凉拌吃的,首先一定要将金线莲鲜品用清水清洗干净,然后直接生吃或凉拌,味道微苦伴有爽脆,最为养生;新鲜金线莲除了可以生吃凉拌,还可以按以下几种做法:
1、将金线莲鲜品与其他水果混合打磨成果汁,或掺入蜂蜜或冰糖,可根据个人口味,选择不同的水果。
2、将金线莲鲜品放入茶壶或陶罐中煮沸(可放冰糖),直接饮用,夏季炎热,解热降火最好。
3、鲜品金线莲还可用来与其他食物做成清汤,或清炒金线莲,让一家人都能品尝到金线莲的美味。
9小时前
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