岢釦苛樂 3星
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1、用料:鱼尾1根、食盐8克、酱油25克、冰糖20克、葱1根、姜1小块、蒜1/2个、八角3个、花椒5粒、白芷2片、砂仁4个、香叶5片、草果1个、陈皮1块、茴香籽5粒、黄酒25克、植物油2汤匙。
2、准备好所有材料,香料用纱布包好。
21小时前
骑猪逛南京 2星
共回答了274个问题 评论
用料主料
鸦片鱼尾2块
调料
食盐少许
葱适量
姜适量
蒜适量
料酒适量
老抽1勺
白糖1/4勺
做法
1.鸦片鱼尾洗净,擦干表面水份。姜和蒜切片,葱切段
2.把炒菜锅完全烧热后,放色拉油烧热,把鸦片鱼尾放入油锅,两面稍微煎下
3.放姜片蒜片和料酒
4.放一汤匙老抽,1/4汤匙白砂糖,再加一点点盐,倒入小半碗清水,撒上葱段,盖盖子焖烧五分钟左右,开盖加点鸡精把汤汁收浓即可出锅
19小时前
邪赭走钲潞 2星
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把红枣鸦片鱼尾洗干净控干水分,倒入油锅中煎2分钟后,加盐,生姜,老抽,酱油,料酒,清水,冰糖煮10分钟左右就可以了。
16小时前
比较快 2星
共回答了87个问题 评论
原料
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鸦片鱼 (一条)
味极鲜酱油 (两勺)
葱姜蒜 (10克)
料酒 (两勺)
蚝油 两勺
米醋 一勺
白砂糖 一勺
盐 10克
老抽 10克
1/鱼洗净,切花刀,控干水分。花生豆是不小心掉进去的哈。
2/用少许油两面煎黄,是煎不是炸,不煎也可以。
3/下葱姜蒜煸香,步骤二三可以合一起。
4/加入调料。这条鱼的调汁,我用了两勺蚝油、两勺料酒、两勺味极鲜酱油、一勺米醋、一勺白砂糖、适量水烧开即可出锅。
5/好啦。
6.美味又好吃的红烧鸦片鱼尾的家常做法完成开吃了。
12小时前
回答问题
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