印尼炒饭家常做法 正宗印尼炒饭怎么做

烹饪步骤

 步骤1/2 

虾仁清理干净，开背。一个鸡蛋打散备用，洋葱切 碎，小米辣切丝，小葱切葱花，蒜切成蓉。热锅下 油炒虾仁至变色捞出，不用炒全熟。热锅继续炒 鸡蛋，炒至定型成鸡蛋碎后捞出备用。

步骤2/2

重新下油炒洋葱，辣椒丝，蒜末炒香。倒入隔夜米 饭压碎，颗粒分明。调味，加白胡椒，生抽，鱼 露，葱花。炒匀之后加入备好的虾仁和炒蛋。翻炒 均匀即可出锅。

关于这个问题，印尼炒饭是一道经典的印尼美食，通常使用蔬菜、肉类和米饭炒制而成。以下是印尼炒饭的家常做法：

材料：

- 300克米饭

- 2个鸡蛋

- 2根青葱

- 1个洋葱

- 2个大蒜瓣

- 1根胡萝卜

- 1个辣椒

- 100克豌豆

- 100克火腿肠

- 2汤匙酱油

- 1汤匙盐

- 1汤匙黑胡椒粉

- 2汤匙油

做法：

1. 将米饭放在锅中加热，用勺子将其压成小块，炒至微黄色，然后盛出备用。

2. 在锅中热2汤匙油，加入洋葱、大蒜、胡萝卜和辣椒炒熟。

3. 加入豌豆和火腿肠，继续翻炒。

4. 打散鸡蛋放入锅中，翻炒至鸡蛋熟透。

5. 加入米饭，沿着锅边淋上2汤匙酱油，然后加入盐和黑胡椒粉，继续翻炒至均匀。

6. 最后加入青葱炒匀，即可享用。

温馨提示：在炒饭的过程中，可以适量加入水，以防止米饭炒干焦。

印尼炒饭就是印尼料理。其主要配料：牛里脊肉，葡萄干，蘑菇(鲜蘑)，主要 调料：盐，色拉油， 咖喱， 胡椒粉。混合米饭一起炒。就可以了。