东北的特产

东北特产有哈尔滨红肠、黑木耳、蚕蛹、丹东草莓、东北酸菜、貂皮、东北野生蘑菇、东北松子等。哈尔滨红肠：哈尔滨红肠是东北黑龙江的一大特色，在当地常被人们招待贵宾。它是用猪肉、大蒜等原料加工制成，因其颜色火红艳丽而得名，蒸熟之后的哈尔滨红肠口感醇香，味道鲜美，十分的好吃。

1、人参

黑龙江的雨量充沛，加上得天独厚的森林植被，能够给予中草药植物充分的滋养，所以这里的人参非常有名，有着“东北三宝之首”的称号。

2、玛瑙雕

黑龙江的雕塑艺术品是非常知名的，尤其是以玛瑙为原料的类型，看起来非常的光彩夺目，非常适合放在家长作为摆件，送给朋友也是不错的选择。

3、五常大米

五常大米在全国都是非常出名的，是做米饭的最佳选择，它的颗粒饱满，致力也是特别坚硬有色泽的状态，做出来的米饭香气四溢又透亮。

4、克山马铃薯

黑龙江的克山被称作是“马铃薯之乡”，这里的土壤松软肥沃，所以它的马铃薯在全国都非常的出名，属于当地的特产。

5、桦川大米

桦川大米最大的特色就是颗粒莹白，做出来的米饭也是绵软送双，非常的香，所以在国内也是比较受推崇的东北大米类型

人参——东北三宝之一

　　人参为东北特产之一，人们称为"百草之王"，是闻名遐迩的"东北三宝"之一，是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。野生人参多生长于东北阔叶林与针叶林混生的人际罕至的原始森林中，是中国一类保护植物。人参的作用很多，具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。人参内含有一种叫人参皂甙的化学物质，它对调节人的中枢神经系统、强心、抗疲劳、调节物质代谢等有明显功效

有黑木耳，大米，副食红肠，粉肠，小肚儿，干肠，还有大兴安岭蓝莓，还有蘑菇，猴头菇，鹿茸，还有农产品，小米小麦大米，最有特色的是马迭尔冰棍

黑木耳

黑木耳自古以来就是我国重要的食用菌和药用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。东北特产黑木耳营养价值丰富,富含蛋白质、脂肪,并且铁元素含量极高,是肉类的100倍,因此黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。

中国东北地区是指黑龙江、吉林和辽宁三省以及内蒙古东五盟构成的区域。

其中人参、鹿茸、貂皮被称为“东北三宝”。“东北三宝”有两种说法，旧三宝是人参、貂皮、乌拉草。新三宝是人参、貂皮、鹿茸。

哈尔滨红肠为哈尔滨特产的代表，做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香、味美质干、肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富。

人参，鹿茸，乌拉草，黑木耳，松子，东北酸菜，冻梨，冻柿子，榛子，哈尔滨的红肠，东北野生蘑菇，貂皮，丹东草莓，榛蘑，乌苏里江大马哈鱼哈尔滨啤酒等

人参，貂皮，鹿茸，林蛙，大马哈鱼。

东北的黄豆酱，和冻梨。