烫面饺的家常做法

怀念的人 3个月前 已收到1个回答 举报
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烫面饺子的做法 :首先用刚烧开的水把面烫一下，边倒开水边用筷子搅拌，等面降至常温，揉匀即可，

原料：面粉、肉馅、开水。

做法步骤：

第1步、将面粉放入盆中，倒入刚烧开的开水，边倒边用筷子搅拌，注意用水量。

第2步、刚拌好的烫面非常烫，放至常温，揉成光滑的面团。剂子可比平时包的饺子稍大一点。

第3步、包好的烫面饺子。

第4步、蒸锅上火，加水烧开，将饺子码在笼屉上。

第5步、大火蒸10分钟即可。

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