肉末蛇豆的家常做法

絕情谷 3个月前 已收到2个回答 举报

明里抗拒 2星

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1.蛇豆炒肉丝
配料:猪肉、蛇豆、食用油、食用盐、淀粉、红辣椒、葱、蒜、姜、酱油。
方法:将蛇豆洗净后,从中间横着切开,去掉里面的籽,切成丝备用。将猪肉洗净,切成猪肉丝,放入碗中,加入适量淀粉和食用盐,搅拌均匀,然后腌制一会儿。红辣椒洗净切丝。将大蒜去皮,捣碎。把姜切成丝。取一个锅,加入冷水,然后烧开,将蛇豆丝放入锅中,烧开,捞出,控水。重新起锅,锅中加入食用油,加热,将腌制好的肉丝放入锅中翻炒至变色。将炒好的肉丝放入盘中,将姜蒜放入锅中翻炒数次,再放入蛇豆丝翻炒。将肉丝放回锅中继续翻炒,然后将辣椒丝和葱丝放入锅中翻炒均匀。锅中加入少量酱油和食用盐,翻炒均匀后关火。

11小时前

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最美的原則 2星

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食材

蛇豆角 半根 肉末 100克

生抽 10克 蚝油 10克

盐 5克 味精 1克

姜水 10克 蒜末 5克

植物油 10克

步骤

1⃣,将肉馅中加入生抽,蚝油,盐,味精,和泡过姜的姜水搅拌均匀,锅中加油,放入蒜末翻炒,再加入肉馅炒至变色即可。

2⃣,蛇豆斜切摆放到盘中,将肉馅摆放到蛇豆上面,凯度蒸烤一体机高温蒸模式,100度蒸20分钟,做好取出来即可上桌。

9小时前

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