燕窝怎么蒸

春庭月 1个月前 已收到2个回答 举报
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魚丸子 2星

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食材明细

燕窝100克、木瓜块50克、白糖30克

燕窝的正确做法干蒸

1、燕窝放到温水中浸泡三个小时，一个小时换水一次，水的温度在40摄氏度左右即可，不要高温

2、撕成条状然后再把燕窝撕成条状，有助于下一步给燕窝挑毛，按着燕窝的纹理撕就可以了

3.挑毛等燕窝浸泡好了之后，再用镊子把燕窝中的杂毛、蛋壳等杂质挑出来，然后再清洗干净沥干

4、把燕窝放到炖壶中，隔水蒸燕窝效果比较好，还可以放入木瓜块和适量的冰糖，口感更佳

2小时前

41

三男生 1星

共回答了133个问题 评论

用料

纯净水

燕窝

超简单的蒸燕窝的做法步骤

步骤 1

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选择好的燕窝，省时省力，没有杂质。

步骤 2

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用纯净水泡发。放入冰箱冷藏了一宿。（临时外出）

步骤 3

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按燕窝的纹理撕成条。

步骤 4

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水末过燕窝，用保鲜膜包裹。保鲜膜上扎几下。水开后转小火蒸30分钟。

步骤 5

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凉后加入各种鲜果，奶……随意搭配。

1小时前

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