鱼汤苦怎么补救

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建议在煮之前用白酒清洗一遍去胆腥苦味的，在喝的时候,在碗里(注意,不是在锅里)加几滴食醋就可以解决煮完是苦的问题；拓展内容：鱼500克，大白菜250克，豆腐两块，笋、金华火腿片、水发黑木耳各少许。调料：姜两片，色拉油、胡椒粉、精盐各少许，清水、绍酒各适量。；

1、把鱼杀好洗净待用；

2、锅置火上加入色拉油，油8成热时放入鱼快速的两面煎一下；

3、然后把锅内放入开水，放入葱段和姜片；

4、大火烧开后转中火炖至汤浓白即可；

5、炖好汤后，放入盐和胡椒粉，就可以食用了。

21小时前

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1、鲫鱼清洗干净备用（一般市面上卖的鲫鱼都是刮了鳞片去了内脏的）。

2、葱姜洗净，葱切成长段，姜切成细丝。

3、锅里放少量的油，油热之后加入葱段和姜丝炒香，然后倒入适量的水烧开。

4、把鲫鱼放进锅中，盖上盖子中火熬十二分钟，撒上细盐即可。

5、出锅，装盘即可食用。

鱼汤营养丰富，可以补充人体所需的钙，还能明显提高睡眠质量和预防心血管疾病。

19小时前

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