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步骤/方式1
8只大虾和半根白萝卜准备好；
步骤/方式2
大虾剥壳去头，留尾巴，挑去背部的虾线；
步骤/方式3
用刀刃从虾的腹部剖开，不要划破背部，顺势把腹部的虾线挑出不要
步骤/方式4
用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉；
步骤/方式5
玉米淀粉倒盘中，拎着虾尾，将虾饼两面蘸裹淀粉，抖掉多余的淀粉；
步骤/方式6
蘸裹好淀粉的虾排码放在盘中；
步骤/方式7
白萝卜切薄片；
步骤/方式8
入凉水锅中，大火煮开；这一步可使制作虾饼同时进行；
步骤/方式9
萝卜片煮到软烂时，将虾饼一一入汤，煮30即可；
步骤/方式10
再放一两片生菜叶，增加绿色和膳食纤维，也可以用油菜芯代替；撒2克盐，关火。
步骤/方式11
完成
13小时前
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