胡萝卜怎样做早餐好吃

1，胡萝卜一根约100克，去头去尾，削去皮(吃的放心)用水冲一下，擦成细丝，切两刀，别太碎，放入盆中。加入150克面粉，打入两颗鸡蛋，3克食盐，2克13香，一汤勺芝麻，用30度温水(手指伸进不凉)搅成糊糊，筷子插进糊糊中再拿出筷子能流成一条线为好，稠了烙出的煎饼发硬

2，平底锅热刷点油，倒入三分之二纸杯的面糊，轻轻晃动一下，让面糊流开流均匀，中小火烙，定型了慢慢翻个面，多翻两次，受热会更均匀，烙至两面都黄了出锅装盘

3，豆浆机中倒入50克洗好的黄豆，加入2颗去核诜好的大枣，再加入10粒枸杞。按下起动键，豆浆打好后机器自动停止。把豆浆倒入碗中。配上胡萝卜煎卜，美味又营养的早餐。

胡萝卜有一个美誉被称为“小人参”，其中所含的一些成分和人参很接近，比如说挥发性油脂、糖化酵素等，有一个朋友听说胡萝卜这么好，可比人参便宜多了，因此每天吃很多吃胡萝卜，结果皮肤变得很黄很黄，自己都被吓倒了，咨询医生后，才知道是胡萝卜中所含胡萝卜素所导致的，大量摄入会引起胡萝卜素血症，最先是足底、手掌开始变黄，依次是面部、耳朵后面，但是对健康没有影响，停止食用皮肤可恢复正常。

每一种食物都有自己独特营养价值，胡萝卜也一样，正确吃，适量食用能为一日三餐起到锦上添花作用，吃法也很重要，美味才能吃出好心情，分享三种胡萝卜做早餐的方法，我们一起来看看。

——胡萝卜土豆鸡蛋饼——

【所需食材】胡萝卜、土豆、芹菜叶、面粉、鸡蛋、油、盐、五香粉

【制作步骤】

1、胡萝卜用擦丝器擦成丝，土豆擦成丝，芹菜叶切碎，全部放在一个大碗里，打入两个鸡蛋，放入面粉，放入盐、五香粉。

2、用筷子搅拌均匀成粘稠状，不要太稀，面粉的多少起重要作用，先少量放，如果觉得有点稀，再次少量多次加入，不需要加水，蔬菜里的水分和鸡蛋里面的水分完全足够。

3、平底锅烧热，放入少量油，用勺子挖入一勺面糊放在锅中摊成薄圆形，煎到底部金黄色翻面煎另一面，做出来非常好吃，很美味，早餐搭配一盒牛奶或者一杯豆浆，配上一个水果、坚果，营养又健康。

——胡萝卜炒饭——

【所需食材】米饭、胡萝卜、青菜、鸡蛋、油盐、十三香

【制作步骤】

1、用擦丝器把胡萝卜擦成丝，青菜切碎，米饭用勺子压散。

2、锅中放入少量油，先把鸡蛋打入，炒到凝固的时候放入胡萝卜翻炒一分钟之变软，然后加入米饭，放入五香粉炒散，翻炒到完全熟透之后放入青菜，放入盐炒匀出锅即可，一分好看好吃，颜值高的炒饭制作完成。

——胡萝卜坚果汁——

【所需食材】胡萝卜、西红柿、大杏仁、柠檬

【制作步骤】

1、胡萝卜切成丁，西红柿切成丁，全部放入料理机中，放入大杏仁，柠檬从中间切开成两半，挤入汁，加入纯净水。

2、启动破壁机按钮，至机子自动停止程序时，装杯即可。现在冬天天气有点凉，按个人情况，纯净水换成加热后的纯牛奶会更加美味。

你好，很高兴为你回答胡萝卜怎样做早餐好吃。

提到做早餐，大多数人的要求是即要营养丰富，又要简单快捷，更要美味可口。胡萝卜含有人体必须的多种维生素和微量元素。用胡萝卜做早餐是最佳选择之一。

下面我来用胡萝卜做一套早餐。

首先:用100克的胡萝卜丁、50克的糯米、30克的小米、5粒冰糖、800毫升的水放入豆浆机中，打成米糊。

在这段时间里来用胡萝卜做一个糊塌子。

需要准备:胡萝卜150克、鸡蛋2个、面粉100克、牛奶200克、盐少许。

1:将面粉、鸡蛋、牛奶、盐放在下小盆中，调成均匀的面糊。

2:将胡萝擦成细丝，倒入面糊在中搅拌均匀。

3:将平底锅烧热，淋入少许花生油，把调好的面糊倒入锅中，摊成薄饼，待饼定型后翻面，中小火，2分钟左右就熟了。关火出锅装盘。

这时米糊也打好了，这套胡萝卜早餐用20多分钟就能完成。

我的回答你是否满意，这套胡萝卜早餐是否合你的口味呢？欢迎指导。

胡萝卜的营养丰富，其吃法也是多种多样，凉拌、炒、红烧、煲汤、焖饭都可以把胡萝卜做成好吃的美食。胡萝卜做早餐，可以做成各式煎饼，也可以把它做为辅料煮成营养蔬菜粥，不仅营养美味，而且色泽漂亮。

在我们的日常生活中，面条是早餐中很重要的一个品类，在如今越来越讲究营养搭配的年代，面条已不再是单纯的用面粉做成，各种营养蔬菜面越来越受到人们的欢迎，而胡萝卜因其丰富的营养和艳丽的色彩，成为了制作蔬菜面很好的选择。

营养蔬菜面可以在工厂大批量生产，也可以在家用手工制作。在家现做现吃，不用添加其他任何添加剂，不仅好吃，而且吃的卫生又健康。

——【胡萝卜蔬菜面】——

材料：胡萝卜，面粉

——制作方法：

胡萝卜清洗干净，切成小块放入榨汁机中，加入适量清水榨出胡萝卜汁。

取适量面粉加入容器中，少量多次的加入胡萝卜汁，先把面粉调成絮状，然后用手把面粉揉成稍干的光滑面团，放置让其醒面十分钟。

在案板上撒上一点面粉，用擀面杖把面团反复按压，直到按压成厚薄均匀的薄片，然后把它折起来，用刀切成粗细差不多的面条，在面条上再撒一点面粉抖散即可。

取一个碗，按自己需要调好底料，再加入一点开水搅匀。

锅中烧水，水开放入胡萝卜面条，快好时放入事先洗好的菜叶子，面条煮好后捞出放入碗中。好吃的胡萝卜面就可以享用了哦。

胡萝卜汁和面粉揉成面团后可以擀成面条，也可以用剪刀剪成剪刀面，当然也可以做成面片。做好的胡萝卜面条可以做成汤面，也可以做成焖面，还可以做成炒面、凉面，用胡萝卜面条做早餐，每天都可以换着花样做，即营养又美味。

手工制作胡萝卜蔬菜面，方法简单，没有什么技术含量，只不过这却是个小小的体力活，在揉面团时，面团要揉的稍干一点，并且要尽量的多揉，揉出面团的劲道，这样的胡萝卜蔬菜面煮好后不易糊掉，并且口感更好。

同样的方法，还可以用其他蔬菜制作蔬菜面。

不要担心在没有榨汁机时，不能制作胡萝卜面条，我们可以把胡萝卜清洗干净切成小块后，放入蒸锅中隔水蒸熟，然后把它捣成胡萝卜泥，再把胡萝卜泥和面粉一起揉成面团，做出的面条一样的营养又美味。

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香菇胡萝卜瘦肉粥，早餐吃一碗，即暖心又暖胃！

胡萝卜能做什么早餐呢？大部分可能都是做胡萝卜饼、胡萝卜包子等做法，今天我给大家介绍一下我的做法，香菇胡萝卜瘦肉粥，营养养胃，好吃又健康，做法还简单，喜欢的朋友快收藏起来试试吧！

要用的食材有：胡萝卜、香菇、瘦肉、大米、芹菜

调料有：食盐、生抽

做法

1、将大米加入清水淘洗干净， 将胡萝卜、香菇、芹菜清洗干净

2、将胡萝卜、香菇、芹菜切成丝，瘦肉切成小块，

3、起锅烧油，油热放入胡萝卜、香菇、瘦肉翻炒均匀，加入盐、生抽翻炒几分钟装盘备用。

4、把淘好的米放入高压锅，加入适量的清水，盖上锅盖，压十分钟，压好后等消气，气消后放入炒好的胡萝卜香菇瘦肉和没炒的芹菜，搅拌均匀，盖上锅盖闷五分钟，打开锅盖就可以吃了。

橙子胡萝卜汁

原料：2个橙子，3个胡萝卜做法：将橙子去皮，胡萝卜擦洗干净。榨汁后立即饮用。如果你觉得汁太甜，可以加入一些薄荷叶。不必惊奇！这是一道十足的橙汁。它具有强效的抗氧化剂功效，胡萝卜能够平衡橙子中的酸。这道汁能够起到清洁身体和提高身体能量的作用，可帮助身体炎症的消除和促进细胞的再生。

感谢悟空问答，很高兴回答这个问题，众所周知胡萝卜富含糖分，维生素A,钙，铁等元素，多吃胡萝卜可以保护视力，降血压，防癌抗癌，延年益寿等作用。 一:今天我们做一个鸡蛋猪肉胡萝卜卷，好吃又健康。我们先准备材料，胡萝卜一根，鸡蛋3个，猪里脊肉50克左右，料酒，白胡椒粉，盐，生抽，生粉，香油。 二:准备把胡萝卜先切成丝后切末，猪肉用清水冲洗干净后剁碎，3个鸡蛋用筷子搅拌均匀加入少许的生粉，这一步的目的是为了煎鸡蛋的时候让鸡蛋更嫩更松散。准备一口平底锅锅里用刷子刷一层少量的油，把蛋液倒入锅中先不要晃动，让它定型后，用锅铲在边缘轻轻铲动，用手晃动锅把蛋饼能来回晃动后，翻一个面继续煎，等到蛋饼两面金黄后取出放入占板上备用。准备一个大碗碗里放入胡萝卜末，猪肉末，加料酒，生抽，盐，白胡椒粉，香油，少许的生粉，用手你干净的小手搅拌均匀后，依次铺在蛋饼上面铺平。再用手从蛋饼的边缘慢慢卷起来卷成一个长条后放入盘中。 三:锅里加水水开后，放入蛋饼，盖上锅盖。蒸十五分钟左右后。取出切成一节一节的形状，盘子底部垫上生菜，放入蛋节就好了，一道美味又高颜值的菜品就做好了。美容养颜，补充维生素，蛋白质，这道美味营养的早餐你值得拥有。