葱爆猪肝最正宗的做法王刚

食材：猪肝300克、白萝卜200克、色拉油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、鸡精1茶匙、葱碎适量

做法：

1、猪肝切片，白萝卜切片；

2、锅中油烧热，下入白萝卜片炒至8成熟，加入适量盐炒匀，盛出；

3、锅中留底油，把猪肝放进去，爆炒3分钟左右，再倒入白萝卜一起炒3分钟；

4、最后，加入盐、鸡精、料酒翻炒均匀，撒上葱花即可。

原料

more

猪肝 (500克)

大葱 (2根)

线椒 (2个)

生抽 1勺

盐 少许

油 适量

1/猪肝切片腌制15分钟，配比：酱油2勺，料酒2勺，生粉一勺，黑胡椒一点，抓匀。

2/大葱滚刀切。

3/线椒切段。

4/热油热锅，猪肝放入翻炒变色后再炒2分钟，捞起。

5/下点油，下大葱，煸炒几下。

6/下猪肝和大葱翻匀。

7/下线椒翻个一分钟。

8/下小半勺盐调味即可起锅啦。

9.美味又好吃的葱爆猪肝最正宗的做法王刚完成开吃了。

材料

主料：猪肝，胡萝卜，黄瓜，调料：料酒，酱油，葱姜蒜

做法

1、清洗。据说用清水加几滴白醋把猪肝泡两个小时才最好，时间来不及了，我在自来水龙头下狠狠地拍打猪肝，直到感觉把内部的有害物质打出来为止。

2、切片，用料酒、酱油腌15分钟左右。

3、胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。

4、跟平常炒菜一样，炒葱姜蒜和胡萝卜，至胡萝卜变软变金黄，放入猪肝大火不停的翻炒三分钟左右，放入黄瓜条出锅加鸡精即可。