木耳菜煮面用不用焯水

伤心的离去 2个月前 已收到4个回答 举报
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长不大多好 2星

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木耳菜煮面不用焯水，用已经涨了的水煮面条，在面条快熟的时候，放进清洗过的木耳菜，在锅里煮个半分钟的时间，面条和木耳菜一起捞起来，放上高汤就可以吃了。

11小时前

11

温汝书生 3星

共回答了333个问题 评论

木耳菜煮面需要焯水？木耳菜和木耳是不一样的，它是一种绿叶蔬菜，这种蔬菜口感鲜嫩，营养丰富。木耳菜吃之前，应该焯水，这样木耳菜的味道不会太重。面快熟的时候放入，迅速出锅。

9小时前

41

相识是一场 1星

共回答了145个问题 评论

用焯水的，不然菜会变颜色，口感也会苦涩的。建议你还是要焯水后再煮面，口感和味道也会比较好吃的你可以试着对比的呢。

6小时前

31

旧余温渲染 5星

共回答了58个问题 评论

木耳菜吃前不一定要焯水，可以焯，也可以不焯。木耳菜不含有有毒、有害物质，无需经过焯水破坏其结构成分，所以不用焯水，不过焯水后的木耳菜更容易烹饪熟，可以减少后续烹饪时间。

2小时前

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