木耳菜怎么炒着吃好吃

原料：木耳菜250克、蒜头3瓣、花生油2勺、盐2克、鸡精少许。

做法步骤：

第1步、 准备食材。木耳菜摘好洗净，捞出沥水备用。蒜头切成末。

第2步、炒锅放火上，倒入花生油烧热，放入蒜末煸炒出香味。

第3步、倒入木耳菜，翻炒几下。

第4步、木耳菜容易熟，大火快炒至变色、变软。

第5步、加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。

第6步、清脆爽口的木耳菜就炒好了，绿油油的，颜色非常鲜艳。

烹饪步骤：

1.木耳菜两把，清水清洗干净

2.将洗净的青菜沥干水份待用。我喜欢把炒青菜前先把姜丝和葱放在青菜上面，这样省略了先炸调料的时间，以免调料炸糊掉

3.调料：蒜、姜丝和葱

4.锅内倒入适量油，最好比平时多一些，这样爆炒青菜熟的更快

5.油烧至大烟，倒入待用的木耳菜翻炒

6.待木耳菜翻炒至大部分变色，倒入准备好的大蒜，继续翻炒至变色，加入适量盐

材料

鸡蛋2个，木耳菜，盐少许，油，辣椒

做法

1、两个鸡蛋打散，木耳菜切丝放进蛋液中，加少许盐。

2、然后热油倒入翻炒至熟即可，喜欢吃辣的可加些辣椒。

材料：木耳菜500g、姜末2g、蒜末5g、干红辣椒3g

做法：

1、首先把木耳菜洗净摘下叶片;

2、汤锅加水烧开，放入木耳菜进行焯水;

3、炒锅烧油放入姜末、蒜末、干红辣椒炒香盛出来备用;

4、碗中放入1勺(5ml)蚝油;

5、放入2勺生抽(10ml)调成料汁;

6、然后把焯好的木耳菜摆盘，放入调好的料汁;

7、再放入炒好的姜末、蒜末、干红辣椒即可。

.木耳提前泡发洗净，撕成小块，青椒、红椒、蒜洗净。

2.青椒和红椒切小块，蒜切片。

3.锅里放油烧热，加入蒜片爆香。

4.加入青椒、红椒炒出香味。

5.倒入木耳翻炒断生，加白糖、胡椒粉匀。

6.加盐、味精翻炒均匀。

7.盛入盘、即食。