疙瘩所在 4星
共回答了471个问题 评论
主料:面粉120克 辅料:豌豆淀粉40克、糙米(红)40克、核桃(仁)仁50克、芝麻10克 调料:色拉油40克、水适量、白糖适量 杂粮油茶面的做法 1.核桃仁切碎一些,放在无油的平底锅中炒香,盛出备用 2.锅里倒入小麦粉和豌豆粉小火翻炒 3.翻炒至面粉香味飘出,豆腥味消失,颜色微黄,放入熟的红糙米粉炒匀 4.把炒好的粉盛出 5.锅里放入植物油或黄油烧热 6.放入核桃仁翻炒记下,倒入炒面翻炒,用铲子捻开成团的粉,炒松散 7.放入芝麻炒匀即可 8.炒好的油茶放凉后密封保存 9.吃的时候,需要把油茶粉放入小碗里,加一点水调匀,烧一锅开水,把粉浆加入 10.煮至油茶粘稠,放入适量的白糖搅匀即可 烹饪技巧: 1、油茶的粘稠度根据自己喜好煮就好了,我喜欢这种能画出纹路的。 2、油茶可以加糖做成甜的,也可以加盐,胡椒粉等做成咸的。 3、用黄油炒会很香,有奶香味,用植物油更健康。 4、粉和坚果的种类随意,如果有豆子的,切记一定要炒熟,不然对健康不利,还会有豆腥。 5、油茶还是煮的好吃,但如果想省事,用开水冲泡也是可以的,跟芝麻糊一样。
17小时前
猜你喜欢的问题
1天前3个回答
1天前2个回答
1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
1天前2个回答
1天前1个回答
1天前1个回答
热门问题推荐
1个月前3个回答
北方农民在晚上往稻田里灌水以防止秧苗冻坏 为什么 利用了水的什么性质
3个月前1个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前1个回答
1个月前1个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
1个月前1个回答