西岸风 3星
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主料:鱿鱼圈150克,鸡蛋1个,玉米淀粉40克,速食麦片80克,冠利甜味芥末酱35克,盐1克,白胡椒粉1克
辅料:姜粉1克
做法:
1. 准备好材料和份量。
2. 鱿鱼圈解冻后撕掉紫色的外皮。
3. 鱿鱼圈加盐,胡椒粉,姜粉腌制15分钟。
4. 鱿鱼圈先裹上一层玉米淀粉。
5. 再裹上一层鸡蛋液。
6. 最后裹上一层速食麦片。
7. 所有的鱿鱼圈裹上麦片后准备油炸。
8. 大火烧热油锅,筷子上有小气泡的时候就可以开始炸鱿鱼圈了。
9. 鱿鱼圈放入油锅后转中火。
10. 鱿鱼圈炸到浮到油面的时候转大火再炸一分钟。
11. 鱿鱼圈炸到金黄色捞出沥干油份。
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