东北窝瓜干的正确生晒方法

丿浅夏 1个月前 已收到1个回答 举报

猫绒绒 2星

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材料

窝瓜(南瓜的别称),盐,辣椒面。

做法步骤:

步骤一、切南瓜

南瓜去皮,洗净,切成片,均匀摆放在一个大盘子或者框里。

步骤二、第一次晾晒

放太阳下晒两天左右(不需要太干),接下来用水洗一遍后弄干水,接着用盐擦匀,加入辣椒面拌均匀。

步骤三、蒸南瓜

将抹好盐和辣椒的南瓜放入蒸锅里,蒸熟后捞出。

步骤四、第二次晾晒

蒸熟的南瓜晾干水分后放在户外阳光下晒干,等南瓜干编程深色,捏的时候没有水分挤出,有一定的硬度就可以了。

13小时前

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