无缘说再见 3星
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麦鱼干,猪骨(或者瘦肉,建议用骨,汤会较浓)绿豆,姜,蜜枣
做法:1.把绿豆用清水浸泡,麦鱼干用清水浸泡10分钟
2.浸泡的同时进行猪骨(或瘦肉)洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右,再捞出过冷
3姜洗净用刀身拍扁
4将以上全部用料放入砂锅,注入适量清水以大火煲滚后转文火(即小火)煲3个小时后调味即可饮用 附注:在汤滚后一个小时适量搅动一下,以防蜜枣也会粘锅底的
21小时前
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