凉拌黄瓜丝的做法

白衣少年 2个月前 已收到3个回答 举报
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食材

主料

黄瓜

2根

大蒜

5克

辅料

辣椒油

适量

盐

适量

陈醋

适量

白糖

适量

步骤

1.黄瓜洗净

2.用插板插成丝

3.放入少量盐

4.把水倒掉，控干

5.放入白糖适量，拌匀

6.蒜切碎

7.把蒜放入黄瓜丝中

8.放入事先炸好的辣椒油，拌匀即可

小贴士

喜欢酸的多放醋，还可以多放蒜。

2小时前

22

眼淚恏甜 4星

共回答了457个问题 评论

1. 主要食材洗净

2. 黄瓜和萝卜切丝小番茄切成一半或是切成4分之1都可以

3. 葱蒜切末，放入辣椒末

4. 取锅放入油烧热，将烧热的油浇到葱蒜末的碗里

5. 将葱油，糖，盐，鸡精，酱油，陈醋，米醋放入后，搅拌均匀即可

1小时前

46

蕷倁兲籹 1星

共回答了157个问题 评论

主料： 黄瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）辣椒少许大蒜1瓣 调料： 色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油 

做法： 将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。

22小时前

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