干荷叶怎么保存才不会碎

那爱冭虛僞 1个月前 已收到1个回答 举报

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1、办法一:选择新颖无痕的荷叶,以叶大、色绿者为佳,除去叶柄,对折成半圆形,放在阴凉通风处晾干即可。

采摘荷叶的时候,最好在露水过后,荷叶上没有水珠的情形下,一来是减轻重量,二来是为了更好的采摘到叶面上光滑的茶叶;

2、办法二:将选好的荷叶稍稍蒸一下。放一层薄膜在地面上,防止尘土杂物混进荷叶内。 荷叶坚持在35-38度高温2-3天一次性晒干。

如果晒的进程中遇上大雨,没有晒透,可以在后面多晒几天,以免发毒。

3、办法三:这种办法不须要晒干荷叶

荷叶采摘之后,重复清洗,剪掉荷叶根部,将荷叶放在开水里面滚烫一下,然后取出沥水之后放进保鲜袋里面;放进冰箱冷冻,吃的时候拿出来解冻即可。

16小时前

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