东北炸面果的做法

1.在面粉中打入一个鸡蛋 三克泡打粉 20克食用油

2.在另一个碗中放入300克面粉打入一个鸡蛋 30克红糖 50克食用油

3.加少许清水搅拌成面絮 ，揉成光滑面团

4.把面团先擀成薄片儿 再把红糖面团擀成薄片儿 ，铺在白面片儿上

5.切成方块，取出一块方块儿对折捏紧

6.起锅烧油 ，开小火慢炸不停翻动变成金黄色， 捞出控油

稳火油炸，取小麦粉二斤放在面板上，中间扒窝放入四个鸡蛋清，面起子一两半，食用油三两小米饭二两，一起搅拌均匀揉成面团，放容器里醒面一小时，取面团手揉做成面果状，油锅加热放入面果，待面果呈金黄色飘起捞出。

主料：面粉600克、鸡蛋2个

辅料：植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克

步骤2

把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉、加60克白糖搅拌均匀

步骤3

加少许清水搅拌成面絮，揉成光滑面团。没有时间的话，可以不用醒面发酵。

步骤4

另一个大盆里，把300克面粉里，加一个鸡蛋，加30克植物油、2克酵母粉，把红糖融化成红糖水，这样好和成面团

步骤5

一次次的慢慢加红糖水搅拌成面絮，揉成光滑面团。有时间的话可以发酵20分钟以上，这样炸出来好吃。

步骤6

把两个面团，揉成同样大小的面团，一定要揉的光滑一些，这样好擀。

步骤7

把白面团先擀成薄片，再把红糖面团放在上面。就像包包子一样，把红糖面团包起来，把褶子一边朝下面，用擀面杖擀成大圆片。也可以把白面团先擀成薄片，再把红糖面团擀成薄片，铺在白面片上，一起擀出来。

步骤8

用刀切长条(大约3厘米宽），再切成四方形的块，大小要一样啊，这样炸成糖果子好看。

步骤9

取一方块，对折捏紧。一定要捏紧点，要不炸的时候易散开。

步骤10

再反过来对折捏紧。看看是不是很漂亮哟。

步骤11

依次全部做好。这样做好以后，可以一起下锅炸，这样熟透一致好。

步骤12

起锅烧油，等待油温5成热，下入做好的生胚，开小火慢炸。

步骤13

要不停翻动，全部变成金黄色，捞出控油。

1、准备材料。面粉 250g，白糖5g，小苏打1g，酵母3g，泡打粉3g，色拉油75g，温水75g。

2、面粉+白糖+小苏打+酵母+泡打粉=倒入盆中，倒入色拉油，再一点点倒入温水，搅成絮状，揉成面团。

3、盖保鲜膜醒面20分钟。

4、取出面团，揉一会，擀成均匀薄厚的长方形饼皮，再切成长条状，分割切成菱形块。

5、锅内倒入适量植物油，待油温6层热下入生胚，转中火炸至金黄，不时用勺子推动推动，炸的均匀。

6、炸至金黄色即可，捞出装盘控油。