一个人行走 3星
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晒短豆角干最好是嫩一点的,这样的豆角干吃起来就不会太柴,先把豆角的筋掰掉,洗干净后上锅蒸二十分钟左右,捞出来凉透后放在廉子上,在太阳下晒四五天就干透了。
然后装袋子里把口扎紧,这样才不会生虫子,放在阴凉干燥通风的地方,什么时候想吃了再用热水烫一下,就可以炖了。
11小时前
呐誰咱戀 2星
共回答了263个问题 评论
把新鲜的豆角从豆棵上摘下,挑些没有虫的豆角,把有病的豆角扔掉,好的豆角洗净,放热水里煮沸,同时加入花椒香料盐等调料调味,然后煮几分钟入味,捞出放入冷水里冷透捞出,保持豆角脆,嫩,然后控水,凉干,放入筛子放在太阳地下曝晒,晒成干,润润,再晒,彻底晒干,这样好吃的豆角干就做好了。
9小时前
回答问题
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丿陪笑
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