圆葱炒土豆片怎么炒好吃

女帝男将 1个月前已收到2个回答举报

共回答了101个问题采纳率：94.2% 评论

圆葱炒土豆片是一道老百姓家里的道家常菜，圆葱是一种对身体健康有好处，可以软化血管壁，防止血栓促进血液循环，防止血管老化都有很好的预防措施，所以我们特别爱吃。

圆葱切成块，士豆切成溥片，先用葱姜蒜炸锅炸出香味再放入土豆片炸熟，加入各种盐，酱油，鸡精，最后放入圆葱爆炒几下，炒出香味即可装盘。一道美味可口的圆葱土豆片莱。

14小时前

共回答了62个问题评论

主料：洋葱(白皮)150克，土豆(黄皮)500克，

辅料：芹菜35克，香菜5克，

调料：植物油100克盐3克胡椒粉1克

烹饪步骤：

1.将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；

2.香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；

3.土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止(不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂)；

4.把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；

5.在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；

6.使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；

7.然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中即可，

12小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐