三白是什么

菽我要 1个月前 已收到1个回答 举报

没有伱的天 3星

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白鱼;银鱼;白虾

太湖三白指中国太湖的三种河鲜类特产——白鱼、银鱼和白虾。 因为白鱼、银鱼和白虾的色泽都是白色,所以称为“太湖三白”。利用太湖三白所制作之菜肴的选料,极为注重食材的新鲜程度;尤因其出水即易死亡,故而最适合在水边或船上烹制太湖三白。

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