青蒜炒鸭血正宗做法

沐良人 2个月前 已收到3个回答 举报
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鼻涕妞 4星

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食材:鸭血300克，蒜苗100克

辅料:油 ，盐，鸡精，生抽

做法1:把鸭血洗干净，切成小块。起油锅，油温6层就放蒜苗爆炒。

2:炒1分钟后，放鸭血煸炒，炒1分钟

3:放少许生抽，少许盐（按个人口味）

4:放少许鸡精，炒几下出锅

1小时前

15

隔着山海 3星

共回答了357个问题 评论

主料

鸭血1盒

蒜苗6颗

辅料

盐适量

老抽适量

生抽适量

豆瓣酱少许

葱适量

蒜2个

蒜苗炒鸭血的做法步骤

1.鸭血切片，蒜苗切段，叶子和蒜白分开。

2.鸭血放到滚水里煮一下，去除腥味。

3.油热爆香葱蒜。

4.下入蒜白炒香。

5.放入鸭血，加入盐，生抽，老抽，料酒，豆瓣酱，翻炒均匀加入少量清水。

6.翻炒后加入蒜叶。

7.蒜叶断生即可出锅。

21小时前

4

安梨纽崔来 2星

共回答了283个问题 评论

老姜5克、辣椒适量，料酒15、盐克5克、白胡椒粉15克、糖适量，豆瓣酱10克，鸡精5克。植物油10克。

步骤 

准备盆、放料酒、盐、白胡椒粉、一点

18小时前

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