香兰素和奶香粉的区别

柔眸素颜 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

带几缕清烟 5星

共回答了58个问题采纳率：98.2% 评论

香兰素和奶香粉之间的区别主要在于香味。因为香兰素是一种花香味的香味素，会散发兰花香气，而奶香粉是奶香味的香味素，会散发奶香味，所以二者的香味类型不同。

5小时前

19

藍栤夌膤 2星

共回答了23个问题 评论

       奶香粉是由牛奶酶解提纯后的产香物质、应用于乳制品的风味改良剂。香兰素是合成香精，具有香荚兰香气及浓郁的奶香，常被运用在各种需要增加奶香气息的调香食品中。

       香兰素在婴儿食品中不宜使用，因为婴儿的味觉处于发育之中，对外来调味品的刺激比较敏感，使用香兰素容易造成儿童挑食和厌食。奶香粉具有改善乳制品稳定性、风味品质，掩盖其他异味，协同及揉和其他口味，提高产品档次的特点。

3小时前

28
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com