韩国老婆饼做法

散落了一地 1个月前 已收到1个回答 举报

素衣好姑凉 2星

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高筋面粉100克

低筋面粉100克

辅料

水350毫升猪油10克黄油10克白砂糖50克盐2克糯米粉50克白芝麻1克蛋黄适量

步骤1

将高筋面粉100克、低筋面粉100克、水150ML,搅拌成絮状

步骤2

放入猪油10克,揉成面团

步骤3

将黄油10克加热至融化,放入白砂糖50克、水200ML、盐2克、糯米粉50克,小火翻炒至粘稠

步骤4

面粉适量,取30克面团,擀成薄皮,放入适量做好的馅,包好压扁

步骤5

划两道线、刷适量蛋黄,放适量白芝麻,放入烤箱,烤箱预热180摄氏度上下火,25分钟后即可

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