清炖萝卜排骨家常做法

主料：排骨400克，胡萝卜半根，甜玉米1个

辅料：姜片3片，盐适量

做法：

1.原料准备；

2.玉米和胡萝卜切成合适的长度，姜切片

3.排骨冷水入锅，焯掉血水；

4.移入沙煲中；

5.加入姜片；

6.加入玉米；

7.加入胡萝卜；

8.大烧开转小火煲90分钟；

9.入盐调味即成。

用料

排骨 800g

白萝卜 400g

姜 5g

料酒 1汤匙

盐 2/1茶匙

干香菇 15克

做法步骤

1、把材料准备好。

2、把排骨放在小锅里焯水。

3、把干香菇，用冷水泡发。

4、萝卜去皮，切成小块。

5、把排骨放在砂锅里。

6、往砂锅里，加入清水和生姜。

7、大火煮开后，下入香菇。

8、盖上锅盖，转中火炖20分钟。

9、去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。

10、炖好后，加入盐就可以食用

食品，主料:白萝卜500克，猪排250克·调料:料酒，精盐，味精，葱各适量。

制法

1.将猪排剁块，白萝卜切大块(切为各个圆块后再一切为半圆块)，葱切段。

2.猪排入锅,加适量清水,滴料酒(黄酒要多，去肉腥).水开改文火,炖至肉可脱骨，再入白萝卜、葱炖熟，撇去浮油，加入精盐,味精调味即可。

用料：

排骨600克

白萝卜300克

枸杞10克

葱花少许

姜一小块

盐少许

做法：

1/8锅中放入适量水烧开。放入排骨灼去血水

2/8捞出排骨洗去浮油。

3/8白萝卜削皮对半切开，切成薄片。 枸杞用清水泡十分钟。 姜切成片。

4/8把排骨和姜放入砂锅内。注入清水。大火烧开转中小火，煲半个小时。

5/8半个小时后放入萝卜煮10分钟。

6/8 再放入枸杞煮十分钟

7/8最后加入适量盐调味，撒上葱花即可

原料:排骨、白萝卜1个。调料:葱、姜适量、料酒、盐。

做法:1、把排骨用清水浸泡1-2小时，泡出血

水。

2、锅中放冷水，放料酒和一些姜片，葱段大火煮开，再续煮几分钟，撇去浮沫排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去血水和异味，并且保证最后汤水的清澈。

白萝卜去皮切滚刀块备用，高压锅中放排骨和姜片，注入冷水，高压锅上阀20分钟放压后打开锅盖放入白萝卜，不加阀续煮20分钟，出锅前加少许盐，最后撒一点葱花就可以了

原料：排骨 (1000千克)，白萝卜 (半个)，胡萝卜 (1个)，葱 适量，姜 适量，花椒 适量，大料 适量，水 适量，料酒 适量，盐 适量。

方法/步骤：

1.将排骨清洗干净；锅中烧开水放入排骨焯一下捞出；葱切段，姜切片备用；白萝卜去皮切成块，胡萝卜去皮切成块备用；

2.把焯好的排骨放入砂锅中，放入切好的葱姜，放入花椒大料，放入适量料酒，盐，再倒入适量的清水；

3.把砂锅放到灶上开火，大火烧开，转小火慢炖半个小时；加入白萝卜和胡萝卜，再炖半个小时即可出锅。

主料:

排骨500g

辅料:

白萝卜300g

玉米1根

木耳一小把

葱姜蒜适量

料酒适量

八角2颗

大枣、枸杞适量

盐2勺

十三香少许

步骤:

1· 白萝卜、玉米洗干净，切小块备用。

2· 排骨清洗干净，焯水，再次清洗干净。

3· 准备葱姜蒜、八角。

4· 起锅烧油，油开放入控干水分的排骨多翻炒几下，再放入葱姜蒜、八角，继续翻炒。炒至排骨变色。

5· 锅里倒入清水，炖30分钟后；放入白萝卜、玉米，水开后放入盐、大枣、枸杞，中火再炖20分钟。

6· 放入木耳，继续炖10分钟即可

主料

排骨400克

 山药200克胡萝卜200克 鲜枣8个香菇50克

辅料

大料1个

 料酒20克盐10克 水1000毫升葱10克 姜10克蒜10克

步骤1

山药去皮切成小块，胡萝卜切块、大枣洗净，香菇洗净切成小块，葱姜蒜切好备用

步骤2

排骨洗净切成小块，开水烫过备用

步骤3

所有材料放入电饭煲内，加入料酒、盐、大料

步骤4

加入适量的水，我喜欢喝汤，水加的比较多

步骤5

按下营养炖，等待出锅了

1/7 排骨剁小块儿洗净沥干水份备用

2/7 火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开

3/7 下入排骨一块儿煮

4/7 等开锅后撇去浮沫

5/7 大火炖二十分钟后加入萝卜块

6/7 同煮二十分钟后加入盐

7/7 最后放入青蒜末即可