咸萝卜熬制方法

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主料：1000克鲜萝卜洗净。

辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。

制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。

将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。

21小时前

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咸萝卜熬制的方法很简单，首先，准备一些咸萝卜，然后将其洗净，切成小块；

其次，把咸萝卜放入锅中，加入适量的水，加入盐、味精等调料；

最后，将锅里的内容放在火上煮开，熬制一段时间，直到咸萝卜变软，即可。

19小时前

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1、主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。

2、配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。

3、将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用。

4、将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内。

5、以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。

16小时前

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