人生意义 1星
共回答了11个问题采纳率:95.2% 评论
牛奶冷冻会变质,营养也会被破坏。牛奶中含有3种不同性质的水分,其中游离水含量最多,呈游离态,不与其他物质结合,只起溶剂的作用;结合水,是与蛋白质,乳糖,盐类结合在一起的水分,不再溶解其他物质,不发生冻结;结晶水,是在乳糖结晶和乳糖结晶体一起存在的水,当牛奶冻结时,游离水先结冻,牛奶由外向里冻,里面包着干物质(蛋白质,脂肪,钙等),随着冰冻时间延长,里面的干物质不结冰,这时奶块外层色浅,里层色深.解冻后奶中蛋白质因沉淀,凝固而变质。
16小时前
回答问题
牛奶能冷冻吗
一群墙边草
残酷的温柔
牛奶可以冷冻保存吗
对岸止境
两个苯环连在一起会怎么样
假性感
两个苯环直接相连的结构是什么
情太绝
两个苯环在一起的叫什么
偽妳變蘾
两个苯环在一起的叫什么 两个苯环在一起的叫
嫃嘚嗳妳
两个苯环连在一起叫什么
老套蜜语
两个苯连在一起咋命名
迷離丗堺
荷兰豆两边的筋怎么快速扯掉
不敌她
猜你喜欢的问题
恐龙快打故事解说
2天前1个回答
科目二倒库一把倒库的升级版
c1科目二右倒库一把倒安全吗
倒车入库什么叫一把过
2天前2个回答
哪个游戏里面有银河奥特曼这个角色
乔尼亚斯奥特曼在什么游戏中登场过
热门问题推荐
以家人之名学姐和周淼分手哪一集
4个月前1个回答
腰围75厘米是几码
1个月前2个回答
淮安市市直小学有哪些
2个月前2个回答
萨尔玛印记兑换物品
2个月前1个回答
win10底部任务栏透明怎么取消
1个月前1个回答
无为在歧路 儿女共沾巾 是什么意思
3个月前1个回答
fur化学名称
天门山门票没买到怎么办
扶贫办前身