菠菜蛤蜊蛋花汤的家常做法

怕我爱你 2个月前 已收到3个回答 举报
赞

薯条超人 2星

共回答了215个问题采纳率：92.2% 评论

1：买回的毛蛤洗净，用刀将其一劈两半，取出毛蛤肉，洗干净沥干水分。

2：菠菜洗净切成段，粉条提前用冷水泡软，葱姜切末，五花肉切丝。

3：起锅烧热，加入少许底油，放入五花肉，葱姜末爆香。

4：加入一丁点生抽，沿锅边烹入料酒，再加入适量清水烧开。

5：烧开后加入胡椒粉，盐调味，放入上好浆的毛蛤，粉条。

6：开锅后，再下入菠菜搅匀，淋上香油，即可出锅

2小时前

6

承諾在壹起 1星

共回答了109个问题 评论

菠菜蛤蜊蛋花汤家常做法如下

瘦肉 150g 、 花蛤 200g 、 豆腐 一小块 、 小白菜 4颗 、 葱姜蒜 适量

烹饪步骤

步骤1

准备好食材，花蛤洗干净沥干，肉片加酱油，陈醋，香油腌制，锅热油，放入葱姜蒜。

步骤2

花蛤炒开后加入一点点酱油，一点点陈醋，然后加水大火煮。

步骤3

豆腐切小块加入一起煮，豆腐要先放，煮久点才入味。

步骤4

煮的期间，青菜洗好切段，肉片加淀粉搅拌均匀。

步骤5

烧开后，加入肉片，不要翻动，盖上锅盖继续烧开。

步骤6

烧开后加入青菜，翻动下，继续煮。

最后一步

加少许盐调味，翻动均匀，光火起锅。

1小时前

36

爱如潮水喵 2星

共回答了245个问题 评论

1.

蛤蜊加盐泡10分钟,去除沙子。菠菜洗净,摘好。

2.

打一个鸡蛋,锅中放油,炒好。

3.

鸡蛋炒好后加水,煮开撇去浮沫。

4.

待汤变白后,加入蛤蜊,煮30秒,加菠菜。

5.

加入少许的盐、鸡精、味精调味。

6.

煮开即可盛出,美味蛤蜊鸡蛋汤做好

22小时前

26
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com