唱醉西厢 1星
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酸辣鸡血,准备食材如下:鸡血300克,大葱半根,大蒜4瓣,姜1块,豆瓣辣酱1汤匙,料酒1汤匙,盐1茶匙,五香粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,具体做法如下:将鸡血洗净,切成小块,入沸水锅中氽后捞出待用,锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用,取砂锅倒入过滤后的汤汁,放入鸡血、盐、胡椒粉、醋烧至入味,撒上葱花,淋香油即成。
17小时前
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